鲍师傅糕点与大猫糕点品牌相比怎么样

发布时间:2019-10-20 18:05 电话联系:19821369109

  鲍师傅糕点加盟与大猫糕点品牌相比怎么样?详细来说鲍师傅是直营不加盟的,大猫糕点是以直营和加盟形式来开展的,如今在全国有100多家门店了,那么大猫糕点加盟品牌有哪些优势?
 
  网红大猫糕点不一样的管理模式
 
  奇1:目前100多家门店,仅三个招商人员
 
  对开放加盟的餐饮连锁来说,招商必然重要,它关系着主要的营业收入。
 
  一般而言,加盟连锁品牌的招商部门人员起码占到全体员工的1/4,甚至有品牌占到一半。而大猫糕点全体员工有30多人,大猫糕点上海总部招商只有3人,一个招商经理,2个招商人员,在30多个城市,拥有100多家门店,平均一个招商人员拓展50多家门店。
 
  这个数据一看就不现实,但能执行下来的原因在于,招商并不在于招商人员去进行“推广”,而是依靠门店驱动,门店就是其招商的最大阵地。招商人员更多的工作,是为有兴趣的潜在加盟商解疑答惑、筛选合适的合作伙伴,促成合作,一般大猫糕点上海总部招商人员就是维护好全国各个门店一些运营对接,让门店能赚到钱那么优势加盟商会越来越多。
 
  奇2:加盟要申请考试,招商人员绩效要看门店业绩
 
  这就要提到上海大猫糕点另一个招商政策:对合作伙伴的考察十分严格。
 
  一般加盟商确认加盟大猫糕点上海总部基本要电话过去核实,不仅有填写申请表是否能符合品牌前提、笔试、面试,开店前双方的每次接触都是筛选过程,就是为了确保双方有相同的价值观和目标。
 
  “我们招商的工作人员,工资与绩效不按签约门店数量发放,而与门店回本周期挂钩”,七惑解释道,其他餐饮连锁品牌多是在与加盟商签订协议后,即发放招商人员的绩效工资,而大猫糕点要在开店后第4个月,对该店进行营业额考评,才给招商发放绩效奖金。所以前期选址、装修、营销非常重要。
 
  奇3:把加盟做出直营体系
 
  大猫糕点一直想以加盟形式来管理直营门店,便是把加盟做成了直营体系。
 
  对很多连锁餐企而言,加盟的一个好处就是不用像直营那么费心,他们原本是想做直营的,只是被山寨“逼”上了加盟的道路,那就把加盟做出直营的范儿。
 
  大猫糕点总部购进了价值20多万元的互联网餐饮培训,坚持以联系网模式的中式糕点店,同时并不断升级、更新到最新最权威的内容,方便组织学习,让加盟商、各店店长不断提升。这是在很多直营品牌才会有的布局。

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